#
濃縮純米熟成酒醲献 昔の日本酒を再現
ホーム |・サイトマップ |・お問い合わせ
Topics製品案内会社情報商品のご購入じょうこんくらぶ

濃縮純米熟成酒JO-CONとは
JO-CON発表に際し、各界よりご推薦のお言葉をいただきました。

東京農業大学醸造学科名誉教授
 坂井劭先生
東京農業大学教授
 小泉武夫先生
有限会社 小山商店
 小山喜八様

信州別所温泉 臨泉楼 柏屋別荘
代表取締役専務
 斉藤よしや様

サケワールド代表
 ジョン・ゴントナー様
漫画家
 高瀬斉様
食文化史研究家
 永山久夫様
有限会社増田屋本店
 増田信義様
酒類評論家
 松崎晴雄様
名酒センター代表
 武者英三様
六本木すし吉武店主
 吉武正博様

 JO-CONとは
 濃縮加工の仕組みと味の分析
 原料となる純米酒
 今、何故、JO-CONなのか
 簡単な飲み方の紹介
 蔵元紹介

「醲献」は、これまで日本人が味わったことのない極めて珍重な味わいを持った日本酒であります。 醲郁又は醲醇の表現そのままに、馥郁に沈浸し、英を含み華を重ねた酒と申せましょう。 21世紀の最初に日本人が創意した夢の日本酒です。 一滴一滴に日本酒の原点や真味を宿しているこの酒を、じっくりと味わうのも人生の一興かと存じます。

小泉教授署名
東京農業大学教授
広島大学医学部大学院非常勤講師
岡山大学医学部非常勤講師



濃縮純米熟成酒醲献 昔の日本酒を再現
株式会社シマシステム
  386-1102 長野県上田市上田原1108-4
  TEL:0268-25-8071 FAX:0268-25-8072 E-mail:info@jo-con.jp
【Affiliated Business】レストラン膳 純米さかや醇 オプテック株式会社
(c)Copyright 2005-2006 SHIMA SYSTEM Co.,Ltd. ALL Right Reserved. WEB Design By OPTEC Co.,Ltd.
#