今までに無い高濃度の純米酒。「醲献」は日本酒業界に一石を投じる酒です。
従来より日本酒は食中酒として親しまれ、食中酒はすなわち日本酒というスタイルができていましたが、昨今は多種多様なアルコール飲料が市民権を得はじめ、日本酒の存在価値そのものが危ぶまれています。酒蔵の数も、これからは確実に減っていくことでしょう。
そんな時代だからこそ、人の心を打つ日本酒、人の心をつかんで放さない日本酒が必要なのです。日本酒が国酒として生き残るためにも「醲献」の誕生は、画期的な発明と言えます。この酒を造り上げたシマシステム島会長の情熱、その情熱を醸し出した信州銘醸には、敬意を表します。
実際お客様に試飲していただくと、今までに飲んだことのない味わいに一様に驚かれます。高額商品であること、醸造に手がかかることなどを考慮しますと、飛ぶように売れるのは難しいと推察されますが、販売店として地道に「醲献」を応援していく所存です。
世界初の高濃度純米酒「醲献」。日本酒の革命！　究極の食中酒!!　高濃度純米酒という新しいカテゴリーを広く認知させ、そして確立させようではありませんか。